Aplicaciones de la edición genética

1/15 Seguro que conoces a alguna persona con celiaquía y ya sabes que el gluten es su enemigo número uno.
¿Y si consiguiéramos un trigo (principal fuente de gluten) "celiac friendly", apto para celíacos?
Están en ello⬇️#SemanaMundialDeLaAlergia pic.twitter.com/7VAjyNU2xv

— Ion Ormazabal (@OrmazabalIon) June 20, 2021