Al amparo de la ignorancia y de las redes sociales se están vendiendo muchas modas alimentarias supuestamente beneficiosas. Algunas son simplemente estafas pero otras como la de consumir leche o lácteos "crudos" (sin pasteurizar) son un grave riesgo de la salud que ya ha causado graves problemas en países como EE. UU. (donde estas modas se extienden más rápidamente). Este enlace a un artículo del C.D.C. (organismo encargado del control de enfermedades contagiosas en USA) nos alerta sobre los peligros de abandonar los procedimientos médicos y sanitarios que han salvado tantos millones de vidas desde el siglo XX.
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